Monday, September 16, 2013

Middagstips

Jeg titter innom med et lite middagstips:)
Dette er sunn og god mat som det går fort å lage. Målene tar jeg på slump,
men dette var en god middag til tre.

Spinatsalat:
1 liten pakke baby-spinat
1-2 ss god olivenolje
2-3 ss revet fersk parmesan
kvern over litt salt og pepper og bland alt sammen.

Denne spinatsalat-oppskriften har jeg fått av fineste ReVinyl, og jeg bruker den ofte! Nydelig til både kjøtt, fisk og pasta, eller helt for seg selv med godt brød til.



Lun pasta-salat:
200g Fullkornsspaghettini (eller spaghetti) brekkes opp og kokes al dente
200g laksefilet skjæres i skiver og stekes et par minutter
Grønnsaker du har for hånden,
i dag brukte jeg blomkål- og brokkolitopper som jeg kokte 3-4 minutter. Fersk asparges passer også godt.
Cherry- eller plommetomater, 10 stk.

Saus:
1 ss god olivenolje
3 ss sweet chilisauce
2 ss soyasaus
blandes sammen


Når pastaen er kokt, hell av vannet og skyll den raskt under kaldt vann for at den ikke skal bli klebrig. Bland inn laksen og grønnsakene. Hell over sausen og vend den forsiktig inn. Server med spinat-salat.

Denne middagen gjør du på 20 min :-)



Vel bekomme!

***

Elin 

*beklager noe skral bildekvalitet. Er kamera-løs om dagen, og bildene er tatt med iPhone.

Wednesday, September 4, 2013

TTT

Sånn er det bare... Ting Tar Tid :)

Jeg har flere ganger gått i gang med å skrive innlegg om bloggtreffet som jeg arrangerte sammen med ReVinyl og KreativImpulsiv, men stadig dukker det opp noe annet som MÅ gjøres. 
Det skal forresten også nevnes at vi fikk utrolig god hjelp av fineste Hobbyvimsa.
Hun og KreativImpulsiv bodde hos meg den helgen. Jeg hadde ikke møtt noen av de før, men for noen flotte damer!! Det er det som er så herlig med blogging, en dumper borti de fineste mennesker 

Linda og Jorunn Elin var godt fornøyde med goodie-bagen:)
Vi hadde virkelig en alle tiders aften. God mat, fine folk og super stemning. Inspirerende foredrag om gjenbruk av Ellen Dyrop. Goodie-bager med gaver fra Blafre, Barfota, Pause Design, Darling Clementine/BruntHus, Kähler, StiliMat, ReVinyl og Nicolas Vahé/Tina Sand var heller ikke feil:-) 

Men da jeg skulle gå igjennom bilder fra kvelden, ble jeg mildt sagt rystet over kvaliteten. Noen (undertegnede) hadde tydeligvis hatt fokus på alt annet enn kamera. Nesten ikke et eneste brukendes bilde!!!
Så jeg tillater meg å linke til noe av de andre tilstedeværende som har laget flotte innlegg fra den hyggelige kvelden:)


Må bare si tusen takk for laget, damer! 
Det var sååå koselig å treffe dere :-)

***

Elin


Saturday, August 10, 2013

En herlig jentekveld!

I forbindelse med lansering av ny Ikea-katalog ble det sist onsdag arrangert jentekveld i regi av Ikea og NIB.
Interiør-bloggere er en utrolig åpen, positiv og vennligsinnet rase, så det ble en veldig hyggelig kveld!

Og lokalet var innredet som en leilighet med mange forskjellige rom. Tøff og lekker styling, og de forskjellige rommene innbød til både avslapning og hygge:-)




Kjekt å møte flotte bloggere! Her er Live (Lidyll) og Trine (Høytrykk)

Fineste Nib-jentene, Ann-Helen og Solveig :)

Flott dame i flott stol, Linn (Spirello)

LIKER disse lekre stolene!!

Det tar på med jentefest! Ellen (Ymmeli) og Siw (ReVinyl)
tester Ikea-sengen :)
Takk til Ikea og NIB for en super kveld!!!

* * *

Elin

Wednesday, August 7, 2013

Jentekveld

Jeg gleder meg til jentekveld i kveld i regi av Ikea og NIB :-)
Det blir mange nye fjes for min del, og det er artig. Ser at noen av de som skal på jentekvelden også har meldt seg på vårt bloggtreff, så det blir kjekt å få møtt de allerede i kveld.

Favoritt-ting i dag er min gule tamtam fra loppis, 
sort hund (digger den!!), liten Omaggio og rosa mano-kopp:-)




Ses vi på jentekveld?
Uansett, ha en fortreffelig onsdag :-)

* * *

Elin






Friday, August 2, 2013

Et alle tiders bloggtreff i anmarsj!

Jada, vet jeg maser fælt om dette bloggtreffet... Men nå er det meste klart, og jeg MÅ bare fortelle litt om hva vi har å glede oss til:-)

Vi får besøk av gjenbruks-dronningen Ellen Dyrop! Hun er utdannet innen kunstfag, og har gitt ut flere bøker om gjenbruk, retro og re-design. Og nettopp disse tingene skal hun snakke litt rundt denne kvelden:-)

Vi har flotte sponsorer med på laget som har bidratt til goodiebager og premier som vil trekkes i løpet av kvelden.

KremPulsiv
Pause Design (Pantone Universe)
ReVinyl


For de som måtte ønske blir det mulig å shoppe i butikken (treffet holdes i lokalet til Alle Tiders Hjem)
til GODE priser.

Og vi skal selvfølgelig skravle masse og kose oss med god mat og drikke:-)

Nå er det bare 6 plasser igjen, så hvis du har sittet på gjerdet og lurt på om du skal bli med, så er det nå på tide å hoppe ned og melde seg på!
 Les mer HER eller send mail med påmelding til elin.leite@gmail.com

Håper vi ses i Ås 17. august:-)

***

Elin